El Tívoli Kopke es un hotel hecho para exaltar el sentido de la vista, para admirar la historia y el paisaje, incluso cuando se vierte en una copa de vino de Oporto que la propia ciudad se refleja en ella y el néctar que contiene. Hecho para ver, con cristales de suelo a cielo para no perder mirada en distintas áreas del hotel, con terrazas como púlpitos desde donde pueden relatarse epístolas de vinos con vista, con sobriedad adornada con el paisaje citadino, o con fotos antiguas asemejando cuadros que convierten a las habitaciones y los pasillos del hotel en un verdadero museo de la historia del vino del Douro y de la casa Kopke. Un museo de reposo que permite al huésped zambullirse en secretos de la bodega y sus viñas, como si se exprimieran no sólo uvas, sino también historias del vino en cada imaginaria pisa a pie de las bayas de las que nacerán los grandes fortificados del porvenir, aprendiendo así la transformación del vino de Oporto, del nacimiento al envejecimiento.

Los estilos de vino de Oporto bautizan las diferentes estructuras del hotel, con un edificio designado White Port, otro, más alto, llamado Tawny y un tercero con techo a dos aguas nominado Ruby, que encierra, además, la bodega, y es de grandes dimensiones como para reafirmar su pasado elaborador. Entre ellos se reparten las 150 habitaciones de la hospedería, algunas con vista a la bodega y todas con vista a Oporto y al río, incluidas diez suites, muchas con terraza que extiende en intimidad esa vista que puede compartirse mientras se disfruta de algún refrigerio entre el verdor que distingue al hotel, o incluso se pueden celebrar hasta fiestas privadas en la retaguardia de los aposentos.