Essência do Vinho Porto 2025 - Divinidades - Novedades de Viajes & Vinos

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Cuatro días no bastaron para degustar cuatro mil vinos de 400 productores que condensaron en copa la actualidad del vino portugués. Una vez más, y con esta edición fueron 21, el histórico y céntrico Palácio de la Bolsa en Oporto se convirtió en la tarima de un ejercicio donde todo Portugal y público venido también de otras partes vibró al son del vino. Uno de esos asistentes fue Viajes & Vinos, que ha dicho presente en Essência en once de esas 21 ediciones.

Se trata de un evento para coger el pulso a los más variopintos vinos de Portugal a través de una ecuación de experiencias de cata, degustaciones en stands y un muy cotizado Top 10 Wines Portugal, convirtiéndose en una tarima para descubrir tendencias y novedades en botella, tanto de Portugal, como del exterior, gracias a algunas catas magistrales temáticas con regiones productoras y productores invitados de dentro y fuera del país.

Referente de calidad en el vino portugués y uno de los atractivos principales del evento, Top 10 Wines Portugal es una competición de muy alto standing donde un panel altamente calificado de profesionales de la comunicación, servicio y venta de vino evalúa lo mejor de lo mejor para seleccionar lo verdaderamente sobresaliente, que este 2025 recayó en el tinto duriense Domingos Alves de Sousa Reserva Pessoal 2015 como mejor tinto, Pai Chão Grande Reserva 2022 de Adega Mayor en el Alentejo como mejor blanco, Costa Boal Homenagem by Antonio Boal Reserva 2013 del Douro como mejor rosado, y José Maria da Fonseca Moscatel de Setúbal Superior 1924 como mejor vino fortificado.

Essência do Vinho Porto forma parte de una intensa semana vinícola com gran impacto turístico y económico en Oporto, que incluye otros eventos complementarios como la Wine Travel Week, con un enfoque enoturístico, y el Veni-Vini-Vici, un evento alternativo que se estrenó este año con un foco en los vinos de poca intervención.

Además de la parte experiencial, el evento sirvió para realizar un análisis de mercado sobre las preferencias del consumidor portugués a la hora de comprar vino, con hallazgos como que:

60% de los encuestados consideraron relevante o muy relevante el consumir vinos con denominación de origen;

58.6% de los encuestados prefieren consumir vinos blancos por encima de tintos;

43.6% consumen regularmente vinos espumosos, 38.8% lo hacen con rosados y 35.7% con vinos de Oporto

Que a la hora de escoger un vino la consideración que más prima es la relación calidad/precio (75% de los encuestados), seguida de recomendación de otros (71.1%) y país de origen (67.7%), muy por encima de contenido alcohólico (que preocupó al 36.1%) o el nivel de azúcar (27.5%).

La compra en locales físicos fue preferida por 84% de los encuestados vs. un 16% que prefiere optar por compras online.

El gasto mensual promedio en vino fue de unas 8.7 botellas por mes, 85.60 Euros y poco más de mil euros al año.

Pero la verdadera esencia de Essência es la oportunidad de probar una amplísima panoplia de estilos, uvas y orígenes que dan una perspectiva de tendencias como el cada vez mayor uso como monovarietal de variedades habitualmente empleadas en ensamblajes, el boom de la variedad Baga fuera de su entorno tradicional de Bairrada, la continuada búsqueda de frescura en el vino, las uvas procedentes de viñas a mayor altitud y el crecimiento de los vinos blancos, todo dentro de ese amplísimo universo de variedades autóctonas del que se precia Portugal y que es un verdadero nirvana para los amantes del vino que buscan propuestas con singularidad.

La guía de cata a continuación es una referencia abarcadora de la oferta disponible en Essência do Vinho Porto y una de las razones por las que los vinos de Portugal generan cada vez mayor interés.

Para pasadas ediciones de Essência do Vinho Porto visite la hemeroteca de pasadas ediciones de www.viajesyvinos.com

ALENTEJO

ADEGA DA CARTUXA-FUNDACION EUGENIO DE ALMEIDA

Vasco Maria Eugénio de Almeida fue uno de los mayores mecenas y filántropos portugueses del siglo XX, invirtiendo en la diversificación de la producción agrícola y revitalizando la actividad vitivinícola impulsada por su abuelo, apostando también por la olivicultura para dar empleo en la región.

Con una gama de vinos de lo cotidiano a los vinos de culto, su EA! 2022 fue escogido como Mejor Compra entre los mejores vinos de Portugal, un vino regional alentejano ligero, fácil y muy fresco, muy apto para lo cotidiano. Se trata de un tinto sin contacto con la madera que ensambla Alicante Bouschet, Aragonez, Syrah y Trincadeira cultivadas sobre suelos graníticos. Además de éste, el EA! Tinto Reserva 2021 tuvo notas a fruta jugosa y salinidad.

Otros dos tintos de la bodega fueron Cartuxa, un 2021 con Aragonez, Trincadeira y Alicante Bouschet, y un Cartuxa Reserva 2018 con Aragonez y Alicante Bouschet, aún tánico y por crecer.

ADEGA MAYOR

Fronteriza con España, esta bodega conjuga a la perfección tradición y modernidad y estuvo de celebración por ser uno de sus blancos el escogido como mejor blanco de Portugal en el Top 10 de Essência do Vinho. Entre los monovarietales destacó el Adega Mayor Viosinho 2023, un blanco de una variedad que, si bien ya es raro hallarla en solitario en el Douro donde es más común, más lo es que lo sea del Alentejo, como este vino con mucho cuerpo en boca, muchos recuerdos a fruta blanca y tonos balsámicos, gran redondez, frescura y salinidad en un pase por boca grande y envolvente, terminando con bastante persistencia.

En línea tinta, la bodega presentó un poco logrado Adega Mayor Pinot Noir 2021, y un muy buen Adega Mayor Baga 2020, con recuerdos a fruta de baya roja, cuerpo ligero, untuosidad en el paladar y mucha redondez. También estuvo el Altitude Reserva do Comendador 2022, procedente de viñas viejas plantadas en altitud cerca de la Sierra de São Mamede, que estuvo bastante hecho, pero con marcadas notas tostadas y algo por pulir.

HERDADE DO ROCIM

Herdade do Rocim es una de las bodegas más respetadas del Alentejo, aunque su radio de acción no se circunscriba a esta región productora. Como emblema alentejano, Rocim se ha destacado por su apuesta por la tradición de talhas, tinajas en barro típicas de la región.

En Essência do Vinho esta bodega expuso un amplio repertorio de referencias, com una consistencia en la frescura y elegancia, independientemente del estilo específico de cada vino. Fresquísimo fue el Fresh From Amphora 2023, un vino que fermenta en tinaja y luego reposa en depósito de acero inoxidable antes de embotellar para entregar luego vinos con aromas muy puros a melocotón, un pase por boca untuoso y muy buena estructura. Este vino se elabora a partir de Rabo de Ovelha, Perrun y otras variedades típicas de la subzona de Vidigueira, muy aptas para vinos de bajo alcohol, como acostumbran a ser los vinos elaborados en barro. Si esta referencia conjuga barro e inox, el Rocim Clay Aged completa todo su proceso de fermentación y crianza en tinaja. Es un ensamblaje de Alicante Bouschet, Trincadeira y otras variedades, que en su añada 2022 aún tiene por crecer.

En línea blanca y de ánfora también el Rocim & Barbeito a Meias, un ejemplo de las colaboraciones que el enólogo Pedro Ribeiro realiza con elaboradores de otras bodegas portuguesas y que aquí lo unió a una de las más prestigiosas bodegas de Madeira. El savoir-faire de Rocim con las tinajas de barro lo aplica a un 80% Verdelho (Verdicchio), con un restante Sercial que tienen maceración de pieles y fermentación y envejecimiento en ánfora. Un vino que destacó por su carácter muy madeirense, con marcadas notas minerales y recuerdos volcánicos, enorme salinidad cítrica, pero también una gran sensación de pureza frutal en el paladar.

Entre blanco y tinto, Olho de Mocho, un rosado de carácter serio y no tan afrutado, a partir de la siempre fascinante variedad Trincadeira, que terminó en boca muy complejo y persistente.

Grande Rocim Branco Reserva 2023 fue un 100% Arinto con 14 meses de crianza en roble nuevo, algo que se nota en sus matices tostados. Un vino muy elegante y gastronómico, aunque no tan complejo como otros de la casa.

Rocim tiene proyectos en otras zonas como el Douro, Vinho Verde, Algarve o el Dão y precisamente de esta última fue el estupendo O Estrangeiro Branco 2023, un ensamblaje de Viosinho, Gouveio y Alvarinho y otras de viñas viejas sobre suelo granítico que fermentó en barricas de roble francés de 500 litros, se sometió a bâtonnage de sus lías casi al culminar la fermentación y luego pasó a barricas francesas nuevas y de segundo uso para envejecer por un año. Un vino que resaltó sus matices minerales, reminiscencias a fósforo y casi volcánico. Un blanco con buen volumen en boca, untuoso y elegante en boca, con recuerdos cítricos, complejidad y un final fresco. También O Estrangeiro Tinto 2022, con 10 meses de barrica, se mostró muy elegante en su añada 2022.

LOBO VASCONCELLOS

El proyecto de una familia vinculada desde hace más de dos centurias al Alentejo, aunque también a otras regiones portuguesas, esta bodega se extiende por unas 1,200 hectáreas, de las cuales unas 20 son de viña, y tiene una filosofía de trabajar con los suelos buscando una acidez natural en los vinos. Convencido su enólogo, Manuel Lobo, que los suelos son uno de los elementos más importantes en el vino, en ese esfuerzo desarrollaron un estudio de armonías variedad-suelo, tomando en consideración altitud o profundidad, entre otros, para asegurarse que la variedad correcta esté en el suelo correcto con el objetivo de intervenir lo mínimo en bodega.

Su Lobo Vasconcellos Arinto-Verdelho es un fantástico blanco, donde la última variedad apenas representa un 10%del ensamblaje. Su Lobo Vasconcellos con madera utiliza el roble y la acacia para dar notas más exuberantes. Su Lobo Vasconcellos Rosé es un 100% Touriga Nacional de selección masal de viñas del Douro. Y el Lobo Vasconcellos Tinto suma Alicante Bouschet, Syrah y Touriga Nacional, fermentadas en acero inoxidable y una posterior crianza en barrica de segundo y tercer uso durante seis meses para dar un tinto con recuerdos a mucha fruta azul y un final fácil en boca. Por su parte el Lobo Vasconcellos Reserva es suma de Touriga Nacional, Syrah, Alicante Bouschet y Cabernet Sauvignon que pasó 18 meses en barrica y fue un tinto redondo y con un estilo muy francés.

QUINTA DE FONTE SOUTO

Conocemos más las versiones de ensamblaje en tinto y blanco de la estupenda Quinta de Fonte Souto en el Alto Alentejo, pero menos su versión rosada, llena de fruta y salinidad, con una fuerte carga de Aragonez (Tempranillo). Cuenta esta bodega también con otra versión tinta que ensambla Syrah y Alicante Bouschet, con notas a fruta oscura, recuerdos torrefactos a chocolate y matices algo tostados en su añada 2019.

QUINTA DOS CARDEAIS

Quinta dos Cardeais es el proyecto alentejano de la Familia Costa Boal, ubicado en el área de Estremoz, donde, entre otras propuestas, tiene el Quinta dos Cardeais Grande Reserva Branco, con un ensamblaje dominado por la Arinto, con un poco de Antão Vaz y Roupeiro (Síria), en un vino fresco, muy elegante y muy gastronómico.

AZORES

El impulso que dio a las Azores como región vitivinícola António Maçanita ha servido para avivar el interés por los vinos producidos en unas islas donde éstos son de muy limitada producción y elaborados en condiciones muy adversas.

Los terrenos volcánicos son uno de los elementos que crean señas de identidad en los vinos azorianos, de los que la Adega Cooperativa de la Ilha do Pico, la mayor y más antigua bodega en las Islas, mostró en Essência do Vinho un amplio repertorio donde las variedades Terrantez, Verdelho y Arinto dos Açores hilvanaron la oferta.

El Frei Gigante 2021 de la DO Pico ensambló este trío de uvas para dar un blanco glicérico, afrutado, muy salino, fresco, largo en boca y gastronómico. Mismo ensamblaje, pero con mayor proporción de Terrantez, más oxidativa que las otras dos, tuvo el Rola Pipa 2021, bastante semejante en perfil al anterior, destacando también su salinidad. En clave monovarietal estuvieron el Terroir Volcánico Verdelho 2021, afrutado, pero más corto en boca y con notas marcadas a pólvora, y el Arinto dos Açores 2022, algo inexpresivo, pero largo y salino en boca. Aunque los blancos son el estandarte de las Islas Azores, allí también se elaboran tintos, como el Terras de Lava 2023, que sale bajo la IG Açores y cuya suma de Syrah y Merlot rindió un tinto de carácter muy atlántico, más pálido de color, cuerpo ligero y con mayor acidez.

Los de Madeira quizás sean más conocidos, pero también hay fortificados en las Azores, como el Ilha do Pico 10 Yr., un DOC Pico al que se le detiene la fermentación y luego pasa 10 años en roble francés, siendo algo plano en el paladar con un final con marcados recuerdos a cáscara de naranja, y el Lajido, que en su añada 2008 pasó ocho años envejeciéndose en roble francés y dejó recuerdos aromáticos a naranja, pasas, pimienta blanca, y algo menos de dulzor en el paladar donde terminó con gran persistencia.

BAIRRADA

Con un origen en el Douro y hoy también presencia en varias otras denominaciones de Porutgal, fue Bairrada y su Quinta de Baixo donde la casa Niepoort comenzó una andadura en esta región atlántica. El espumoso Aqua Viva Brut ya era un viejo conocido, no así el Agua Viva Rosé Brut, que expande la línea de espumosos de esto proyecto, uno que mantiene en perfecto equilibrio su fruta y con otros elementos. Su contraparte, el Agua Viva Brut, con una estancia en madera de cinco años antes de su segunda fermentación, es tan fino como complejo, con matices evidentes de la larga crianza de su vino base.

Poerinho es también Niepoort en Bairrada, un tinto a partir de la Baga que en su añada 2020 fue finísimo, con recuerdos a mucha fruta de baya fresca, anisados y sutiles tonos florales. Se trata de un tinto que Niepoort ha ido logrando afinar para estar más pronto a beberse cuando sale al mercado. En esa onda de delicadez también el Gonsalves Faria Tinto, que también se elabora en la Quinta do Baixo donde se hace Poerinho, y que fue ligero, redondo y muy delicado.

BEIRA INTERIOR

Una de las bodegas de referencia de Beira Interior, una región fronteriza con Extremadura y Castilla-León en España, la Quinta dos Termos dio a degustar una buena panorámica de sus elaboraciones, comenzando con un poco logrado espumante elaborado con método tradicional y variedades autóctonas tintas y blancas. Tampoco muy emocionantes fueron sus blancos tranquilos, que apostaron también por variedades portuguesas, como el Quinta dos Termos Fonte Cal, una variedad blanca que en este vino elaborado en acero inoxidable fue bastante amable en boca aunque no demasiado vibrante. El Quinta dos Termos Branco 2021 ensambló Bical y Arinto, pasando un año en barrica de roble, 20% de ella usada y luego un año en botella para rendir un vino poco expresivo.

Otra, no obstante, fue la historia de sus tintos, que incluyeron un fantástico Quinta dos Termos Marufo 2021, una variedad conocida en otras regiones portuguesas como Mourisco, y que tras su crianza en madera durante un año entregó un vino de cuerpo ligero, pálido color, pero muy fresco y pulido, con un pase sedoso por el paladar. Recuerdos a cereza, grosella, clavo y flores rojas precedieron a un final en boca con gran sapidez.

DÃO

Conocida por sus suelos de granito y vinos en general más frescos, el Taverna da Aldeia es una etiqueta elaborada por Casa Santos Lima en esta región, ensamblando Touriga Nacional, Jaen (Mencía) y Tinta Roriz. Es un Dão fácil en su añada 2021, para beber sin complicaciones, a mitad de camino entre la elegancia y alguna densidad en el paladar.

También del Dão, Quinta de Taboadella Rosé, una bodega sobre la que ya hemos escrito en www.viajesyvinos.com, y que en su añada 2023 convirtió a la Tinta Roriz (tempranillo) en rosado lleno de fruta, mineralidad y frescura, muy rico y con aptitud gastronómica.

Quinta Dona Sancha está realizando una importante labor com la recuperación de variedades de uva, como ha sido el caso con el Quinta Dona Sancha Sercial Branco 2022, un blanco elegante, con cuerpo, redondo, salino y muy gastronómico. Es un blanco que fermenta en acero inoxidable y del cual 2/3 partes del vino luego pasan 9 meses en barrica nueva. El vino está muy bien integrado, revelándose como un blanco con acidez y elegancia.

Condes de Anadia es otro de los nombres propios en el Dão, bodega de la que destacamos un vino de ensamblaje y tres monovarietales sin contacto con la madera para dejar que la pureza de la fruta esté en el proscenio del vino. El blanco Condes de Anadia Encruzado 2023 tuvo una buena estructura, con bastante buena acidez pero sin demasiada sustancia. El tinto Condes de Anadia Alfrocheiro 2022 se reveló suculento, fresco y muy afrutado, con recuerdos a fruta de baya jugosa y alguna pizca de pimienta. El Conde de Anadia Jaen 2022 expresó fruta más madura evocadora de la mermelada, pero con una boca algo insulsa. Por último estuvo un Blanc de Noirs de Touriga Nacional, con buena fruta y acidez, pero sin tanta finura.

Quinta de Lemos apostó por variedades autóctonas de la región como la Encruzado, protagonista del Quinta de Lemos Dona Paulette, un blanco que, en su añada 2023 comenzó a fermentar en acero inoxidable, terminando 2/3 partes del vino su fermentación en madera, donde luego permaneció envejeciendo durante un año. Con uvas nacidas en suelo de granito, fue cristalino y mineral, con toques muy sutiles a toffee y fruta de hueso.

El Quinta de Lemos Alfrocheiro 2016 tuvo una mayor crianza, de ocho meses en barrica usada. El vino tuvo mucha fruta oscura, recuerdos a cassis, tonos tostados y especiados, con aún algo de tanino y cuerpo ligero. El Quinta de Lemos Jaen 2016 tuvo mucha fruta, pero un cuerpo ligero y por pulir

También hubo un Quinta de Lemos blend de la misma añada, uniendo Touriga Nacional, Jaén (mencía), Alfrocheiro y Tinta Roriz que pasaron ocho meses en barrica, destacando en copa su fruta de baya morada.

DOURO

LOBO DE VASCONCELLOS VINHA DO NORTE

Si bien el eje de los Lobo de Vasconcellos es el Alentejo, la estrecha relación de Manuel Lobo con la Quinta do Crasto en el Douro ha llevado al proyecto a extender sus tentáculos a este territorio con el Lobo de Vasconcellos Vinha do Norte, con una viña abandonada que compró su enólogo. En su añada 2019 este ensamblaje de Touriga Nacional, Tinta Roriz y Touriga Francesa resaltó tonos especiados y alguna tanicidad.

COSTA BOAL

La familia Costa Boal tiene propiedades en varias regiones productoras, pero es en el Douro donde sus vinos llevan el apellido familiar. Entre las propuestas de la región duriense el Costa Boal Douro Branco, ensamblaje de Rabigato, Arinto y Codega do Larinho, con una nariz que conjuga matices a estragón, especiados a jengibre y algo de toffee, antecediendo a una boca de cuerpo ligero, muy elegante y salina.

MENIN DOURO

Una proyecto sustentado con capital brasileño y el arte enológico de Tiago Alves de Sousa, Menin se ha ido labrando una buena posición en el contexto duriense. Su Menin Branco Reserva 2022, unió Viosinho con Goveio en un vino muy fresco, redondo, elegante y con final salino. El Menin Grande Reserva escogió en 2022 a la Arinto y se mostró vibrante, a pesar de su contacto con la madera y el Menin Porto 30 Yr, fue un vino de Oporto muy ligero, con abundantes notas a pasa y un final fresco y salino.

PASSADOURO

Bodega que fue adquirida hace unos años por Quinta do Noval, Passadouro presentó su Passadouro Branco 2024, un blanco más robusto por la ubicación de sus viñas. Códega, Viosinho, Rabigato y Arinto suman un ensamblaje que se elabora casi en su totalidad en acero inoxidable, entregando un vino más exuberante en aromas dominados por las flores blancas, y una acidez discreta, incluso con un punto dulzón y largura en el final de boca.

El Passadouro Tinto 2022 ensambló Touriga Nacional, Touriga Francesa, Tinta Roriz y Tinto Cão, trabajadas en madera usada para un vino con mucha fruta madura en boca y una sensación especiada en su final de boca. El Passadouro Tinto 2019 mantuvo un perfil similar de mucha fruta, pero también una excelente acidez. El Passadouro Touriga Nacional 2022 se elaboró a partir de viñas de entre 35 y 40 años y fue un vino más suculento, con perfil también bastante similar a la de sus otros contrapartes tintos, pero aún con taninos por pulir. El Passadouro Reserva 2019 fue un fantástico tinto que destacó por su enorme finura, erigida a partir de un field blend de una viña con 65 años y más de 30 variedades de uva.

QUNTA DA CORTE

De las pocas bodegas que elaboran la Viosinho en solitario, este Quinta da Corte Viosinho 2023 fue muy bueno y redondo, apareciendo tonos salinos. Quinta da Corte es una bodega sobre la que ya hicimos un amplio contenido al que se puede acceder en este ENLACE.

QUINTA DA EXTREMA

De esta bodega se presentó el Ensaios Extremes en su edición blanca, que en la añada 2018 fue un vino de altitud, con viñas cara norte. Este vino ensambló Viosinho, Rabigato y Encruzado en su añada 2018, y si bien esta última variedad no es del Douro, sino del Dão, ambas comparten suelos ideales de granito. El vino utiliza barricas de roble usadas de gran dimensión, con recuerdos a abundante manzanilla evocadora de velo flor.

QUINTA DE PORRAIS

La Quinta de Porrais es la propiedad duriense de Casa Santos Lima, un emporio vínico con presencia en varias regiones de Portugal. En el Douro, esta quinta perteneció a Dona Antonia Adelaide Ferreira, la “Ferreirinha”, y la enología de este proyecto está a cargo de Francisco Olazábal, más conocido por la Quinta do Vale Meão, y descendiente de la Gran Dama del Douro.

Porrais tiene una amplia gama de propuestas, que va de los más “entry-level”” a vinos más premium. El Quinta de Porrais Signature 2022 ensambla Touriga Nacional, Touriga Francesa, Tinta Barroca y Sousão en un vino de intenso color, con abundante fruta envuelta en un velo de toffee, cuerpo medio y gran frescura y salinidad en boca. El vino realiza su fermentación alcohólica y maloláctica en depósitos de acero inoxidable para luego pasar nueve meses en barricas de roble francés.

El Quinta de Porrais Reserva 2018 fue más refinado, con una nariz muy fina llena de fruta y aromas a violeta y grafito, y una boca también con mucha fruta, bastante pulido, un retrogusto con una pizca tostada y una gran persistencia en el paladar.

QUINTA DA ROMANEIRA

Una de las quintas más bonitas del Douro, Romaneira recorrió una amplia gama de etiquetas en tinto y blanco, pero especialmente en esta última tonalidad, ya que la bodega se encuentra plantando más uva blanca para incrementar su producción de vinos blancos.

Uva muy presente en muchísimo ensamblajes de vinos blancos, menos común es ver a la Gouveio (godello) como protagonista en solitario, como lo es en el Quinta da Romaneira Gouveio 2023, un vino joven y sin madera, en el que el suelo de pizarra habla con transparencia, con mucha salinidad, pero sin la misma garra que otros de la variedad en otras zonas, como Valdeorras o el Bierzo.

Blanco también, pero ensamblando Viosinho, Gouveio, Rabigato y Boal, el Quinta da Romaneira 2023 con pase por roble francés fue un vino y gastronómico, aunque también careció de la chispa de acidez final en boca. Otra historia fue la del Quinta da Romaneira Pulga, un vino de parcela que en 2023 ensambló 80% Boal con 10% Rabigato y 10% Viosinho. Se trata de una referencia que comenzó a andar hace unos tres años que envejece parcialmente en madera de primer año, y que mostró su lado más tostado y mineral con recuerdo a fósforo, con complejidad, salinidad y persistencia.

QUINTA DE SÃO LUIZ

En el corazón del Alto Douro Vinhateiro, la Quinta de São Luiz es la casa de Kopke, y aunque antaño sus vinos de mesa llevaron también ese nombre, para distinguirlos de los fortificados hace unos años se bautizó a los tranquilos con el nombre de la Quinta, São Luiz.

El São Luiz Winemakers Collection apostó por algunas variedades autóctonas menos utilizadas en vino tranquilo como la Folgação, que fundida con un Rabigato entregó un vino blanco muy fresco en su añada 2020. A la Tinta Cão le dieron aire rosado en el São Luiz Winemakers Edition Rosé, afrutado, fácil y mineral. Y el São Luiz Vinhas Velhas 2019, del que se elaboran menos de tres mil botellas, fue muy aromático en nariz, con buena fruta en el paladar. El universo São Luiz se redondeó con un vino de parcela, el Quinta São Luiz Vinha Rumilã 2018, un tinto que resaltó sus notas tostadas.

Además, de la misma casa paraguas, Sogevinus, se presentaron varias propuestas de la marca Burmester, como el Burmester Helmsman, un Oporto Blanco Reserva con siete años en promedio de envejecimiento con buena complejidad en su relativa juventud en la que aparecieron notas tostadas y orejones.

QUINTA DE VENTOZELO

Quinta de Ventozelo es una de las quintas más extensas del Douro y en los últimos años, además de una importante apuesta enoturística, ha expandido su gama viníca con diferentes elaboraciones y una apuesta por monovarietales.

En Essência presentó en sociedad un nuevo espumoso, el Ventozelo Sparkling Brut Nature Grande Reserva 2018, un burbujeante bien estructurado, fino, con excelente acidez y recuerdos a bollería y frutos secos, ensamblaje de las blancas Malvasía, Gouveio (godello), Códega y Rabigato, que reposó 6 meses en contacto con sus lías tras su primera fermentación, y luego y 48 meses de crianza en botella hasta su degüelle en noviembre de 2023.

Entre los monovarietales estuvieron el Quinta de Ventozelo Viosinho 2024, un blanco joven sin contacto con la madera y uno de los pocos monovarietales de esta variedad que se elaboran en el Douro. Un vino muy floral, y en boca muy ligero, glicérico, con un final sutilmente amargo y un retrogusto con una pizca picante.

El Quinta de Ventozelo Touriga Franca 2019 tomó uvas de cotas más altas, con exposición cara norte para preservar frescor. Un vino varietal y de parcela, que tuvo una estancia de 12 meses en barrica para entregar mucha fruta de baya, buena estructura, algún tanino por domesticar sin incomodar, y un retrogusto con una pizca de almendra verde.

De su misma casa matriz, Porto Cruz, en Essência también se presentó el nuevo Dalva Rosé Sparkling, un burbujeante ensamblaje de variedades blancas y tintas.

QUINTA DO NOVAL

Una de las grandes referentes del Douro, sobre todo por sus vinos fortificados, la Quinta do Noval también ha ido expandiendo su oferta de vinos de mesa. El Cedro do Noval Branco 2023 ensambló Códega, Viosinho, Rabigato, Gouveio y Arinto envejecidos 20% de su total en madera, 10% en roble nuevo y 10% usado, y realizando crianza en lías con bâtonnages hasta su quinto mes, con mayor frecuencia al principio y menor más cerca de ese término. Este vino es una plétora de fruta blanca y tonos cítricos, con gran frescura y golosidad, un pase por boca fácil y final salino.

El Cedro do Noval Branco Reserva 2023 sólo sumó Viosinho y Gouveio fermentando un 35% en barricas de roble francés, 20% del cual fue nuevo. El vino no realiza maloláctica y envejece 65% en inox, 20% en barrica nueva y 15% en barrica de segundo uso, también con bâtonnage durante tres meses, de mayor a menor frecuencia pasando un total de cinco meses en barrica. Fue un vino muy floral, con recuerdos a fruta blanca y blanca de hueso, con una sensación de untuosidad desde la nariz, pero gran frescura y aptitud gastronómica en boca.

El blanco Quinta do Noval Reserva también junta a la Viosinho y Gouveio procedentes de una parcela a mayor altitud. Los vinos designados “Quinta” se realizan a partir de uvas de mayor calidad, en lo que la altitud también influye. El vino envejece a medias en barrica nueva y usada y se mostró mucho más amplio, untuoso y fino en boca, con una acidez cítrica y un final elegante y muy persistente.

De 1993 al 2000 la bodega replantó parte de las viñas incorporando algunas variedades internacionales de uva, que se utilizan en ensamblajes o elaboraciones monovarietales, como con Syrah, una variedad que llegó al Douro alrededor del año 2000.

En la gama tinta el Cedro do Noval 2022, un Touriga Nacional, Syrah, Touriga Francesa, Tinta Roriz y Tinto Cão con mucha fruta de baya roja, frambuesa, especias y tostados, y algo de tanino por pulir. El Quinta do Noval Tinto Cão 2022 se elaboró en depósitos más pequeños para minimizar la extracción y fue un vino complejo y bastante pulido, con mucha fruta de baya madura y tonos torrefactos a café. El Quinta do Noval Syrah 2022 tuvo mucho más cuerpo, con recuerdos a pimienta negra y chocolate y una menor intensidad frutal, pero aún taninos por pulir. El Quinta do Noval Petit Verdot 2022 tuvo mucha fruta y tonos más balsámicos, aunque estuvo mucho más redondo y listo para beber que el Syrah. El Quinta do Noval Reserva 2021 sumó Touriga Nacional, Touriga Francesa y uvas entremezcladas de field blend, prevaleciendo aún los tostados por sobre la fruta. Y el Quinta do Noval Terroir Estate Vinhas do Passadouro 2021 fue un tinto finísimo nacido de un field blend de una viña de los años 1930s.

Por supuesto, los fortificados de Oporto son el estandarte de esta bodega y entre ellos el Noval Black, un Ruby Reserva con mucha fruta y juventud que paso 10 años en balseiro; el Quinta do Noval LBV 2019, un single-vineyard con al menos cinco años de envejecimiento y una fruta mucho más madura con recuerdos a ciruela, mermelada de frambuesa y un excelente equilibrio entre acidez y dulzor; el Quinta do Noval Vintage 2022, también aún joven pero destacando tonos balsámicos a laurel; el Quinta do Noval 10 Yr. Tawny, con mucha pasa, higo, toffee y un largo camino por recorrer; y el Quinta do Noval Colheita 2005, pura complejidad y finesse, en un vino con recuerdos a pasas, notas especiadas, tonos cítricos a cáscara de limón y almendras, matices que fueron apareciendo poco a poco y que fue envolvente, fino, opulento y largo en el paladar.

QUINTA VALE DONA MARIA

Con viña en varias partes del Douro, esta bodega de larga trayectoria presentó un tinto de viñas situadas en el Douro Superior, el Quinta Vale D. María Quintas do Sabor 2022, un tinto con mucha fruta, estructura y especiados. La Touriga Nacional protagoniza el Quinta Vale D. María Vinha do Martin 2021 también con mucha estructura, notas especiadas a jengibre, frutas, toffee y buena acidez, todo con finura.

RAMOS PINTO

Reconocida inicialmente por sus grandiosos vinos fortificados, Ramos Pinto fue una de las primeras bodegas del Douro en apostar también por la elaboración de vinos de mesa. Y si bien tiene una línea más abordable y amigable, los Bons Ares, los vinos que llevan en su etiqueta directamente el nombre Ramos Pinto o el de alguna de sus quintas muestran el potencial de aplicar al vino tranquilo la misma visión de pureza, elegancia y capacidad de perdurar que tienen sus vinos de Oporto.

La Tinto Cão es una de las variedades del Douro que mejor está resistiendo las temperaturas extremas en esta región, y si bien se acostumbra a utilizarse en ensamblajes, es también una variedad que empieza a verse cada vez más en solitario. Es el caso del Ramos Pinto Tinto Cão un proyecto de experiencia a partir de una parcela plantada en 2004 en la Quinta de Ervamoira en el Douro Superior, y cuyo potencial ya se había identificado en los años 80 del siglo pasado. Es un vino que expresa la raza del Douro en clave de extrema finura, un estilo borgoñón con su delicadeza y gran equilibrio, de color pálido, delicada fruta, tonos florales y especias a clavo.

Junto con éste un vino de quinta, el Quinta de Ervamoira 2021, de una bodega que se estrenó como símbolo de la modernidad en el Douro, con uvas de tres parcelas, 83% Touriga Nacional y una restante Touriga Franca, llena de fruta, finesse y estructura.

Además de estos dos, una visión retrospectiva del Duas Quintas, que funde uvas de la Quinta do Bom Retiro y la de Ervamoira, y que en su añada 2008, con 15 años en botella, sorprendió por su impecable evolución.

REAL COMPANHIA VELHA

La histórica Real Companhia Velha es una de las empresas de vino del Douro y Portugal que mejor conocemos en DiVINIdades de Viajes & Vinos. Uno de sus atractivos principales es su continua capacidad de innovar, de buscar nuevos estilos, productos y uvas con qué sorprender al consumidor a través de sus distintas líneas de vino.

A la Quinta de Cidrô ya hemos llevado a nuestros lectores en viaje de vinos, pero siempre es bueno conocer las nuevas propuestas y las nuevas añadas de vinos ya conocidos. Entre el primer grupo estuvo un sensacional Quinta do Cidrô Arinto 2023, un vino delicioso, muy fresco y aromático, vibrante y expresivo con un pase por boca glicérico y redondo. El Quinta do Cidrô Gewürtztraminer 2023 fue muy floral y untuoso desde la nariz, donde tuvo matices melosos, a pesar de su boca ser seca y con buena acidez. Si el Quinta do Cidrô Marquis Tinto que ensambla Cabernet Sauvignon y Touriga Nacional ya nos había gustado mucho, también hubo ahora un Marquis Branco, un Sauvignon Blanc con madera, con buena acidez y un marcado final cítrico a toronja.

La Quinta das Carvalhas es, sin duda, una de las propiedades más bonitas de todo el Douro, y su Quinta das Carvalhas Branco 2023, que ensambla Viosinho y Gouveio revalidó como un blanco salino, sabroso, muy fresco pero con buen volumen en boca. Presentada inicialmente como parte de su proyecto innovador Séries, la Tinta Francisca que hace años la Real Companhia Velha comenzó a recuperar en solitario no demoró en convertirse en protagonista del Quinta das Carvalhas Tinta Francisca, que en su añada 2021 sigue la línea de ligereza, frescura, muchos frutos rojos suculentos y algún tono a cedro con un poco por pulir. Un tinto idóneo para tiempos de calentamiento global. El Quinta das Carvalhas Vinhas Velhas es una de las grandes referencias tintas del Douro y en su añada 2021 se mostró sobresaliente, con gran redondez y una finura exquisita, con nervio y sin opulencias, pero con mucha fruta de baya, jugosa, que prevalece en el conjunto del vino.

La Quinta dos Arciprestes es otra de las quintas de la Real Companhia Velha y de ella un muy buen Quinta dos Arciprestes Grande Reserva Sousão, con una fruta muy madura en su añada 2017, mucho color y bastante redondez. Este vino fermenta en acero inoxidable y realiza su envejecimiento en barricas nuevas y usadas de roble francés.

Si el Tinta Francisca comenzó como una propuesta de la serie Séries, una nueva variedad que explora esta línea es el Séries Malvasia Preta, que en su añada 2019 no fue demasiado aromático y tuvo un cuerpo más bien ligero, con buena acidez pero aún taninos por pulir.

Otro vino muy exclusivo de la bodega fue el Incola, un vino de viña vieja que fermenta con racimo entero y luego pasa 18 meses en fudre. El vino tiene algún tanino por pulir, pero ya se perfila un vino con enorme equilibrio y elegancia.

Real Companhia Velha ha hecho un trabajo encomiable en la elaboración de vinos tranquilos, pero no debemos olvidar que como la primera bodega del Douro su vocación inicial fue la de los vinos de Oporto, en los que también se destaca. Royal Oporto es probablemente la marca que mejor identifica esa larga historia elaboradora, y bajo ese paraguas el Royal Oporto Colheita 2004, un fortificado elegante y con excelente acidez, que tuvo aromas a pasa, almendra, maní y especias, en un vino afrutado y de tostado final. En las categorías de vinos especiales el Royal Oporto 40 Yr., con recuerdos sutiles a pasa, una frontera de ciruela, especiados a canela, matices a almendra y un retrogusto en el que convivieron los tostados y los cítricos, con ese vinagrinho que cautiva en los Oportos viejos, como éste, de enorme persistencia en el paladar, un vino para no escupir. Si bien la gama más añeja de los Royal Oporto es la de los 40 años, Quinta das Carvalhas llega a tener propuestas con 10, 30, 40 y 50 años.

De manera experimental uno de los propietarios del proyecto y también enólogo, Pedro Silva Reis dio a catar también un sorprendente blanco de Palomino Fino-Malvasia que estuvo cuatro años bajo verlo flor y que no se encabezó. Absolutamente delicioso, con marcadas notas florales a manzanilla y apenas 12 grados de alcohol.

En esta línea de trabajo la bodega está también trabajando con un Touriga Branca con velo flor.

QUINTA DO VALLADO

Otra bodega clásica del Douro cuya historia puede trazarse a la mismísima Ferreirinha, de este proyecto destacamos su exquisito Vallado Quinta da Granja, que revalidara su perfil del año previo como un vino muy afrutado, redondo y sin aristas. Novedad fue el Vallado Lady Baga 2023, un tinto exquisito de sugerente nombre con recuerdos aromáticos a regaliz y violeta, también muy afrutado y muy redondo.

LISBOA

La región de Lisboa ha crecido notablemente en los últimos años, empujada en parte por el incremento del turismo. De esta región es el Great Legend de Portugal, un vino que la Casa Santos Lima creó para conmemorar el medio milenio del viaje de Vasco da Gama. En su añada 2021 fue un tinto muy afrutado, con tonos de café, pero también un punto dulzón. El vino envejeció durante seis meses en roble americano.

En Lisboa Santos Lima elabora también una línea de vinos monovarietales entre los que se halla un estupendo Casa Santos Lima Arinto, que pasa seis meses en barrica de roble francés y americano. La Arinto es una variedad que se entiende a la perfección con la región vitivinícola de Lisboa y en esta propuesta crea un vino en que todas las partes están bien integradas, manteniendo la esencia cítrica y fresca de la Arinto, con pinceladas de sutiles toffee, vainilla y tonos minerales.

También de la región de Lisboa el Quinta das Marés Alenquer, una suma de Jampal y Vital, dos variedades más bien raras y que en 2022 tuvieron bastante buen volumen en boca con gran salinidad en su final.

TRAS OS MONTES

Vecina al Douro y con muchas similitudes, Trás-Os-Montes es una región que ha ido ganando atención con distintos proyecto como la Quinta de Arcossó, pero también Palácio dos Távoras, un proyecto de la familia Costa Boal que se nutre de viñas casi en la frontera con España.

A destacar el Palácio dos Távoras Tinta Gorda 2021, una variedad que no es otra que la Juan García, tinta bandera de Arribes del Duero aunque la bodega indique haberla traído a Trás-Os-Montes desde el Alentejo. Este interesante vino se mostró muy mineral, con recuerdos a pólvora, a flores rojas, clavo y fruta abrillantada, con un cuerpo ligero, un final salino y una gran aptitud gastronómica.

En clave monovarietal también un Baga, una variedad que si bien descolla en Bairrada, está también plantada en otras zonas portuguesas y comenzándose a utilizar como monovarietal en ellas, como en este Palácio dos Távoras trasmontano, de cuerpo ligero, recuerdos a jalea de frutas, mucha acidez y algo aún de tanicidad.

VINHO VERDE

Essência fue el momento para presentar en sociedad las nuevas etiquetas del proyecto que une al enólogo Anselmo Mendes con la casa Symington en la región de Vinho Verde, y que se pinta de blanco.

Uno de los elaboradores más experimentados de la región del Minho, Anselmo Mendes, une fuerzas con Symington en Casa de Rodas de la que hablamos tiempo atrás en nuestras plataformas informativas.

Hoy ya ese maridaje entre dos extraordinarios productores del vino de Portugal que en 2023 se unieron para crear Mendes & Symington salió al mercado con el lanzamiento del Symington 2023, el primer Vinho Verde que nace de ese vínculo en el norte e Portugal, y, en concreto, en la subregión de Monção-Melgaço, terroir por excelencia para esta variedad en el territorio portugués.

Se trata de un 100% alvarinho que tras su fermentación alcohólica tuvo una crianza sobre lías finas de seis meses, y con el que se espera potenciar aún más este territorio, tanto en Portugal, como en mercados internacionales. En nuestra cata fue un vino con notas florales, buen volumen en boca fruto de su estancia en lías, y refrescante acidez, aunque sin tanta chispa como otros alvarinhos más atlánticos.

Originalmente construida en 1566, Casa de Rodas es una propiedad histórica en el pueblo fronterizo de Monção, que la casa Symington compró en 2022. Cuenta con 27.5 hectáreas y una larga historia en la región, siendo en 1920 la primera bodega en exportar comercialmente un vino de alvarinho, con indicación sobre la variedad en su etiqueta.

El proyecto en sociedad trae para sí también el Anselmo Mendes Alvarinho Contacto, con notas cítricas, gran frescura y viveza en la añada 2024, y una nueva referencia del mismo año Contacto Loureiro, a partir de una de las uvas protagónicas de Vinho Verde y que se mostró balsámico, salino, fresco y muy sabroso.

La Loureiro fue la estrella en el Quinta de São Salvador Torre, un buenísimo monovarietal súper fresco en su añada 2023, directo y muy aromático con excelente acidez.

Soalheiro es una de las bodegas indispensables de Vinho Verde y su presencia no fue excepción en Essência do Vinho con algunos vinos clásicos como el alvarinho Soalheiro Granit, que en su añada 2023 no estuvo tan expresivo como acostumbra, y un más reciente Soalheiro Cota 27, también de la cosecha 2023 y 100% alvarinho plantado a baja altitud junto al río Miño, y que fue muy afrutado a melocotón, con un punto algo dulce y una moderada acidez.

Aveleda es una de las bodegas más enraizadas en Vinho Verde y hace algunos años comenzó a crear vinos más perfilados de acuerdo al suelo, como el Aveleda Solo de Xisto Alvarinho 2023, un blanco cultivado en esquisto que estuvo lleno de fruta blanca, tonos topicales, un punto especiado y un final de melón, muy goloso, envolvente y largo. En contraste la alvarinho se expresó de forma diversa en el Aveleda Solo de Granito Alvarinho 2023 que fue mineral, con tonos a piedra y unos recuedos frutales más contenidos, en línea de melocotón.

No sólo de Alvarinho vive Aveleda, que también presentó un Loureiro 100% de su Parcela do Convento 2022, un blanco muy aromático y glicérico, con buen volumen, untuosidad y buen volumen en boca y aptitud gastronómica. Dos espumosos mostraron estilos de elaboración contrastantes, el Aveleda Loureiro y Alvarinho Método Charmat, con burbujas muy bastas, y el Aveleda Espumante Reserva Brut, no de Vinho Verde, sino de Bairrada, elaborado con Maria Gomes, Chardonnay y Bical, también poco fino a pesar de ser elaborado con método tradicional de segunda fermentación en botella.

Aunque no parte de la denominación de origen, una novedad interesante de la región de Vinho Verde vino de una de las referencias más longevas de la región, Casal García, que estrenó una nueva línea de bebidas aromatizadas a base de vino. Los frizzanti pasaron por sabores frutales como la parcha, la fresa, el melocotón, la piña o el limón.

MINAS GERAIS

El estado brasileño de Minas Gerais revalidó presencia en Essência Vinho, donde se pudieron probar algunos de sus quesos y también vinos blancos como el Alma Sauvignon Blanc, la variedad por la que la región ha apostado en sus vinos, y que resaltó una vez más las marcadas notas herbáceas que muestran los Sauvignon Blancs mineiros.

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