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Cultura del vino para quienes no quieren vivirlo "light"

La nueva colección colosal de Oporto Graham’s

 

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Como el contenido no es poca cosa, para albergar esta colosal colección de botellas se ha creado un estuche tipo gabinete de madera de bosques gestionados de manera sostenible. Los gabinetes se harán por encargo, para una colección que se venderá a un costo de £25,000, cuyos recaudos beneficiarán al Scottish Wildlife Trust y a la Santa Casa de Misericordia de Carrazeda, dos organizaciones sin fines de lucro en Escocia y en Portugal, los dos ejes de la familia Symington.

Además de las botellas el gabinete incluye un estilizado decantador, copas producidas por la MW Jancis Robinson y hasta un sacacorchos especialmente diseñado para remover corchos de vinos muy añejos y muy exclusivos. Solo se producirán 30 ediciones de la colección bicentenaria y el primero de los gabinetes de la colección se subastará este diciembre en Christie’s de Londres.

 

21 de octubre de 2022.

 

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Entre los Graham’s Single Harvest Tawnies de la colección el 1961, de una cosecha complicada y de poca producción; el 1976, de una década complicada a nivel político y económico en Portugal, en la que además el clima impuso muchos retos; el 1982, embotellada para conmemorar el nacimiento del hoy Príncipe de Gales y los vínculos entre Inglaterra y Portugal; el 1995, un vino que se hizo con el viento a su favor mientras la nueva generación Symington comenzaba a conocer el mundo del vino; el 2000, cuando Symington estrenó los lagares mecánicos; y el 2006, una añada de clima extremo, pero que dio excelentes vinos.

Entre los Graham’s Vintage, el histórico 1963, que marcó el renacer de la industria del vino de Oporto tras la Segunda Guerra Mundial; el 1970, la primera tras la adquisición de Graham’s por parte de Symington; la 1985, la primera a cargo del actual Presidente de la Junta de la empresa y una añada de gran calidad; la del 1994, considerada una de las mejores añadas del siglo XX; la del 1997, cuando la tercera generación Symington pasó el timón a la cuarta; y la del 2011, una añada excepcional, escogida por Wine Spectator como Vino del Año y la primera cosecha embotellada por el actual enólogo, Charles Symington.

La pandemia del COVID-19 impidió que en 2020 la gran casa de Oporto Graham’s pudiera ejecutar los planes que tenía para celebrar el hito de su bicentenario. Pero su peso histórico es tan grande que no importa extender la celebración como ha sucedido con otras en el mundo, para brindar por esos primeros años de una casa que es todo un referente en el mundo del vino de Oporto y a la que ya te hemos llevado a conocer en primera fila en www.viajesyvinos.com

Por ello, antes de culminar este 2022 Graham’s lanza una colección sui generis de una docena de excepcionales vinos de Oporto, dos de los cuales ven la luz por primera vez. Cada vino ha sido escogido por un miembro de la familia, de tres distintas generaciones y con motivaciones que resumen los valores de la empresa y de la familia, y momentos en que como empresa y como familia supieron sobreponerse a adversidades, siempre con un telescopio puesto en el porvenir.  

La docena de etiquetas incluye seis Vintage y seis Tawny colheitas, que cuando queda poca producción algunas casas de Oporto empiezan a designar como Single Harvest. Los vinos se han embotellado expresamente para esta colección bicentenaria e incluyen el estreno en sociedad de un vino de 2000 y otro de 2006.

 

Texto: Rosa Maria Gonzalez Lamas y fuentes externas. Fotos: Suministradas (C)